Hlavní jídla pro nevegetariány i vegetariány (vč. lehkých mas a ryb)

Jak a z čeho vaříme

Pokrmy z lehkého masa (drůběží a ryby v rámci menu resp. vlastní výběr z masového baru):

  • každý den výběr ze zdravě připraveného kuřecího či rybího masa (6 druhů mas)

   

Kombinace lehkého masa, zeleniny a přílohy (vlastní výběr z masového a zeleninového baru):

  • míchaná jídla (např. těstoviny s masem a zeleninou apod.)
  • zapékaná jídla s masem
  • vlastní kombinace seleninového jídla a masa (vlastní výběr ze zeleninového a masového baru)
  • sami si určíte svůj optimální podíl masa, zeleniny (resp. přílohy)

  

Bezmasá jídla (výběr ze 7 teplých zeleninových jídel a 10 druhů čerstvých zeleninových salátů)

  • zeleninové guláše
  • zeleninové karbenátky
  • zeleninové směsi
  • zelenina s těstovinami, resp. s bramborovými noky
  • zapečená bezmasá jídla (pečené/šťouchané brambory se zeleninou, zapékané těstoviny apod.)
  • denně čerstvé zeleninové saláty (listový, řecký, z BIO červené řepy, z BIO mrkve, luštěninový, zelný s jogurtem, mix vařené zeleniny s olivami apod.)
  • samozřejmostí je i používání v Česku netradičních surovin (tofu, cizrna, jáhly, bulgur, BIO mouka celozrnná, nebo kukuřičná) pro vegetariánsky založené zákazníky

    

Jídla typu snack

  • plněné kapsy (zeleninové, či v kombinaci lehkého masa a zeleniny)
  • slané placky